Как приготовить лёгкий торт на кефире: ингредиенты, приготовление

Как приготовить лёгкий торт на кефире: ингредиенты, приготовление.

Этот торт я готовила вчера, потому что у ребёнка был день рождение. Конечно, можно было без проблем купить торт в магазине, но тут, во-первых, оказалась свободная минутка.

А во-вторых, захотелось чего-нибудь вкусненького от себя. И знаете, вкусненькое действительно получилось. Лёгкий торт на кефире! И хотя продукты простые, но наши ручки и из простого могут сделать супер!

Готовим? Так повторяйте и делайте сами вкусный торт на кефире.

Ингредиенты торта на кефире

Итак,сначала берем продукты для теста:

1. Пол литра кефира 1%

2. 1.5 стакана сахара

3. Яйца 2 шт.

4. Муки 2 стакана

5. Мёда 3 столовые ложки

6. Сода пищевая 0.5 чайной ложки

7. Немного соли

Теперь берем продукты для крема на торт на кефире

1. Молоко 250 грамм

2. Сахара 250 грамм

3. Яйца 2 штуки

4. Муки 1 столовая ложка

5. Сливочное масло 200 грамм

6. И немного ванилина

Имейте ввиду, что коржи будут выпекаться по 25 минут каждый корж. А их надо, примерно, штук пять. Поэтому можете это время рассчитать, а сами в это время чем нибудь заняться полезным.

В миску добавляем муку, сверху сыплем сахар, а затем яйца.

В кефир добавьте 0.5 чайной ложки соды и постепенно добавьте все в миску.

Размешайте хорошенько все ингредиенты.

Теперь положите 3 столовые ложки мёда и перемешайте вновь.

В результате,тесто должно получиться жидкое.

А выпекать мы будем в формочке, которую надо смазать растительным маслом. Вернее это даже не формочка, скорее сковородка, потому что диаметр нам нужен примерно 22-24 сантиметра. И вот, исходя из этого диаметра, берем 250 грамм теста и заливаем в сковороду.

После этого запекаем в горячей духовке 25 минут.

Хорошо, если есть 2 одинаковые формочки, тогда было бы быстрее.

Я на самый низ духовки ставлю миску с холодной водой. Это для того, чтобы коржи во время выпечки не подгорели.

И еще, когда будете доставать коржи из духовки, только не кладите их один на один. Потому что могут склеиться вместе.

Готовим крем для торта на кефире

1. Во-первых, взбейте немного сахар с яйцами, а затем добавьте муку.

А теперь отдельно надо прокипятить молоко. Горячее молоко следует влить тонкой струей в яйца с сахаром и мукой, которые мы до этого делали.  При этом надо очень быстро все перемешивать.

Вот это все доводим до кипения, но ни в коем случае не кипятим!

После того, как получившаяся масса остынет, добавьте туда масло, которое должно  быть мягким от того, что находилось в  комнате и стало само по себе таким.

Так же добавьте ещё ванилин, потому что ванилин даст приятный аромат.

И теперь все взбейте хорошенько.

После этого смажьте каждый корж кремом.

Потом сверху надо украсить орешками и шоколадом, которые надо измельчить.

И самое главное, что этот торт не надо кушать сразу, потому что ему надо пропитаться сутки. Я его держала в холодильнике ночь и ещё немного. А сегодня уже пробую. И знаете, очень вкусно!

Вот таким образом из простых ингредиентов, которые всегда найдутся у нас на кухне, вы можете приготовить такой вкусный тортик. Приятного аппетита!

Кроме того, познакомьтесь с другими рецептами вкусных блюд. Жмите!  

В заключение, загляните в интернет-магазин международного эзотерического центра видео лекций и занятий. Откройте для себя новые знания! Жмите! 

А если понравился рецепт, тогда поделитесь с друзьями в соц. сетях. Нажимайте на кнопочки соц.сетей!