Кекс с изюмом домашний, как приготовить вкусно

Кекс с изюмом домашний, рецепт простой.

Привет, дорогие мои!

Этот рецепт кекса напоминает мне вкус детства. Только такие кексы продавали в Советское время в буфетах.
И сколько бы раз я не делала этот кекс с изюмом, вкус все тот же. Кроме того, продукты для этого кекса с изюмом недорогие и каждая хозяйка может его приготовить. Потому что рецепт кекса с изюмом довольно простой.

Причем, быстро и вкусно.

Итак, начнем готовить. Сначала достанем формочки. Они могут быть
разные: маленькие, средние и даже такие, как выпекают хлеб. Вкус от этого не меняется.

оглавление

1 Ингредиенты для выпекания кекса с изюмом
2 Как правильно выпекать кекс с изюмом

Ингредиенты для выпекания кекса с изюмом

1. 1 стакан сахара
2. 5 яиц
3. 2 стакана муки
4. 1 стакан кефира или сметаны
5. пол пачки маргарина
6. пол стакана крахмала
7. 1 стакан изюма
8. 0.5 чайной ложки соды
9. щепотка соли

Как правильно выпекать кекс с изюмом

Как написано по пунктам, точно так же все и добавляйте в миску. Размешивайте ложкой.

Хорошо перемешивайте. Потому что, чем лучше вы это сделаете, тем пышнее будет ваш кекс.
Формочки чуть-чуть смажьте подсолнечным маслом.

И самое главное, тесто, внимание, добавляйте в формочки наполовину, так как при выпечке тесто будет расти.

Выпекайте в духовке до бежевого цвета.

Еще я проверяю готовность выпечки кекса обыкновенной спичкой.

Делаю так: протыкаю спичкой кекс. Если спичка в тесте, значит не готово. Готово тогда, когда при прокалывании кекса, который еще в духовке, спичка остается сухая.

Когда вытащите кекс из духовки, можете посыпать сахарной пудрой. А если нет под рукой пудры, тогда растолчите в ступке простой сахар. Потому что так очень красиво смотриться и аппетитно.

Приятного аппетита! Надеюсь, что этот кекс с изюмом станет для вас любимым лакомством.