Запеканка из кабачка с сыром: ингредиенты, приготовление

Запеканка из кабачка с сыром ингредиенты.

1. 3 молодых кабачка или тыквы.
2. 2 помидора.
3. 3 зубчика чеснока.
4. 50 грамм сливочного масла.
5. 350 мл молока.
6. 100 грамм твёрдого сыра.
7. 1 столовая ложка муки.
8. 1 чайная ложка мускатного ореха.
9. Соль и чёрной молотый перец.
10. Растительное масло.

Приготовление запеканки из кабачка с помидором и сыром в соусе.

1. Сначала растопите на сковородке сливочное масло.
2. Затем добавьте муку. Только надо как бы рассыпать по сковороде и сразу хорошенько размешать. Так жарьте секунд 40, до образования комочков.

3. Постепенно влейте молоко. После этого положите специи. Я предлагаю такие, как  соль, перец и мускатный орех.
4. Обязательно дайте получавшемуся соусу закипеть на медленном огне. А затем постоянно помешивая, доведите его до загустения. Обратите внимание, чтобы комочки полностью растворились.

5. Теперь добавьте 100 грамм тёртого сыра.  Естественно, при добавлении, все перемешивайте.
6. К тому же, кабачки и помидоры нарежьте кружочками. А чеснок измельчите.

7. Чтобы запечь запеканку, нам понадобиться прямоугольная форма. Конечно это не принципиально, я делаю и в круглой. Главное, смазать её растительным маслом.
8. Аккуратно выложите в форму половина кабачков и полейте небольшим количеством соуса.

9. Затем положите половину помидоров и измельчённый чеснок.
10. Кроме того, сверху выложите вторую часть кабачков и помидоров.
11. После этого залейте оставшимся соусом и поставьте запекаться в разогретую духовку на 25 минут.
Приятного аппетита!

В принципе, если у вас есть капуста, то вы можете приготовить запеканку из кабачка и капусты. Посмотрите рецепт.

Рекомендую приготовить вкусную пиццу за 10 минут. Между прочим, рецепт пригодится, если на пороге гости.  Жмите! 

А если вы хотите получить интересные знания по саморазвитию, тогда вам сюда.  Жмите!

Если понравилась статья, поделитесь с друзьями в соц сетях!