Как приготовить свинину с апельсинами?

Как приготовить свинину с апельсинами?

Этот рецепт нашла в журнале. И знаете, пока читала как приготовить свинину, да ещё с апельсинами, то уже захотелось попробовать блюдо. А когда сделала, то разочарований не было. Попробуйте и вы! Такой неожиданный вкус, что даже не подумаешь, что так просто и так вкусно!

Итак, мы начинаем!

Ингредиенты для приготовления свинины с апельсинами:

1. 500 грамм свинины, можно взять шейную часть или окорок

2. 1.5 стакана свежевыжатого апельсинового сока

3. 1 чайная ложка горчицы

4. 1 чайная ложка мёда

5. 1 зубчик чеснока

6. Соль по вкусу

7. 2 апельсина

Описание как приготовить свинину с апельсинами

1. Во-первых, свинину промываем, конечно же удаляем все пленки и лишний жир, и только после чего нарезаем мясо ломтиками толщиной около 2 сантиметров.

2. Затем каждый кусочек слегка отбиваем, солим и обжариваем в глубокой сковороде с обеих сторон до появления корочки. Но имейте в виду, что мясо должно оставаться сочным, даже почти сырым, потому что ещё все впереди

3. Далее добавляем к мясу нарезанный пластинками чеснок. Обязательно встряхиваем сковороду, чтобы мясо смешалось с чесноком.

4. Теперь немного уменьшаем огонь и продолжаем жарить ещё 3-5 минут, при этом несомненно переворачивая мясо с одной стороны на другую.

5. После этого вливаем в сковороду свежий апельсиновый сок.

6. И сюда же добавляем готовую горчицу и мёд, и опять быстренько все перемешиваем.

7. Ещё раз уменьшаем огонь и тушим блюдо под крышкой примерно 30-40 минут, или до тех пор, пока количество соуса в скороходе не увариться примерно наполовину.

8. После этого добавляем в сковородку очищенные и нарезанные кусочками апельсины. Опять встряхиваем сковороду, чтобы мясо и апельсины перемешались.

9. Вновь накрываем крышкой и тушим блюдо на маленьком огне ещё около 15 минут.

И в заключение готовую свинину выкладываем на тарелку, обязательно поливаем соусом и кроме того украшаем свежими апельсинами.

Вот так можно вкусно и аппетитно приготовить свинину с апельсинами.

Кроме всего прочего, не надо забывать, что сочетание мяса с фруктами особенно полезно для нашего желудка.

Так же вы можете посмотреть рецепты других вкусных блюд. Жмите!

Посетите интернет-магазин! Возможно вы найдете здесь то, что давно хотели приобрести. Жмите! 

Если понравилась статья, поделитесь с друзьями в соц. сети. Нажимайте на кнопочки соц. сетей.