Сладкий пирог из тыквы: последовательное приготовление

Сладкий пирог из тыквы: последовательное приготовление.

На самом деле, рецепт очень интересный. Потому что не требуется для этого специально варить  или запекать тыкву. Достаточно ее натереть на терке.

Этот простой пирог не уступит любому другому ни в чем. Потому что этот пирог получается, во-первых, сладким и ароматным. А во-вторых, очень нежным.

Тем более, что главное преимущество состоит в том, что его легко и быстро приготовить.
А получается красивым и есть возможность поднять ваше настроение.

И если ещё учитывать, что этот продукт является кладезом витаминов, не стоит беспокоиться о калорийности тыквенного пирога.

Ингредиенты для сладкого пирога с тыквой.

1. Свежая тыква. В натертом состоянии берем 2 стакана.
2. 3 стакана муки.
3. 2-3 столовые ложки сливочного масла.
4.  2-3 яйца.
5.  2 стакана сахара.
6. Пищевая сода — гашеная, то есть, 2 чайные ложки смешайте с 2 чайными ложками уксуса и быстро хорошо перемешай
7.  ¼ стакана грецких орехов.
8. 5 столовых ложек подсолнечного масла.

Сладкий пирог из тыквы: приготовление.

1. Сначала перемешайте сахар с яичными желтками. Затем добавите сливочное масло, которое нужно растопить немного в отдельной миске на газе. Или перед приготовлением пирога вытащите из холодильника, чтобы оно было послушное.

Имейте в виду, что сахара надо по класть именно 2 стакана.  Естественно, что пирог будет очень калорийным. Но ведь не обязательно его есть самой. Если у вас будет много гостей, то это не отразиться на вашей фигуре.

2. Итак, немного следует взбить белки венчиком и перемешать с сахаром и желтками. Между прочим, перед взбиванием, можете добавить немного соли. Сильно не старайтесь, так как тыквенный пирог не капризный.

3. После этого, возьмите 2 чайные ложки соды и залейте 2 чайными ложками столового уксуса. И добавьте гашенную соду в тесто. Хорошенько перемешайтесь.

4. В приготовленное тесно обязательно влейте растительное масло. По рецепту — 5 ложек.

5. Вот теперь переходим к тыкве. Её надо, конечно, почистить. То есть, снять  кожуру и удалить семена. Промыв, натрите на терке, но не мелко.

Не бойтесь, что вы берете тыкву сырую. Ведь пропорции специально подобраны таким образом, что он будет просто таять во рту. Тем более, можно почувствовать вкус ароматной тыквы.

6. Теперь берём муку  и просеиваем в глубокую миску.
Затем выливаем в неё взбитые яйца с сахаром. Перемешиваем.

7. Кроме этого, не забудьте про грецкие орехи. их желательно перекрутить в мясорубке и тоже нужно добавить сюда.

8. А формочку для выпечки, конечно, лучше застелить пергаментом, который смажьте маслом или маргарином.

9. Выпекать пирог следует в духовке минут тридцать.

При покупке тыквы следуйте советами. Во-первых, не берите большую тыкву. Потому что они обычно суховатые внутри. Лучше купить до 3 килограммов. Если вы решили купить кусочек, тогда обратите внимание на цвет.

Имейте в виду, что если мякоть желтая или зеленоватая, то она не будет сладкой. Лучше для пирога подойдёт оранжевая или красноватая.

Приятного аппетита!

Читайте также:  Блюда из тыквы: утка с тыквой, сладость из тыквы.