Средиземноморская диета: стиль, рацион, принцип питания

Средиземноморская диета, рацион и принцип питания. Можно ли применить ее в России?

Все чаще люди начали применять средиземноморскую кухню. Ученые заметили, что народы Италии, Греции, Испании и других стран побережья стали жить дольше и здоровее. Я думаю, это главная причина популярности этой кухни.

Средиземноморскую кухню можно считать самой здоровой и сбалансированной. Потому что в неё входят самые полезные вещества. Кроме того, достоинство средиземноморской кухни её разнообразие и вкус.

Поэтому давайте уберём мнение о том, что если продукт полезный, то он не вкусный.

Так почему жители Средиземноморья своё питание считают как «золотое» и стандартное?

Средиземноморская диета не обходится без оливкового масла

1. Страны Средиземноморья в качестве основного источника жиров, пользуются  «жидким золотом», а именно оливковым маслом.

Дело в том, что оливковое масло на 100% усваивается нашим организмом. В отличии от подсолнечного, которое мы, как правило, привыкли использовать.
В оливковом масле очень много антиоксидантов, витаминов таких как; А, D, E и К. Кроме этого, в нем содержатся жирные кислоты, а так же линолиевая кислота, которые улучшают наше зрение.

Читать также:  Какой славянский гороскоп по дате рождения? 

 

Всего 40 грамм оливкового масла нужно для суточной нормы для взрослого человека.
Имейте в виду, что если вы замените майонез и жирную сметану для заправки свежих салатов на оливковое масло, то:
а) значительно улучшите зрение,
б) желудочно-кишечный тракт,
в) также сердце,
г) улучшиться ваша кожа.

Кроме масла ценятся оливки и маслины. Средиземноморские жители постоянно используют их при готовке разных блюд.

Фаршируют, добавляют в салаты, в разные закуски. Кроме того, ни одна пицца и паста не обходится без оливок или маслин.

Средиземноморский принцип питания

Ароматные пряные травы известны и очень славятся в средиземноморской кухне. При помощи шафрана, майорана, мускатного ореха и других приправ не только улучшается вкус блюд, но и даёт возможность меньше применять соль и жиры.

Так же в них много витаминов, антиоксидантов и микроэлементов.
Для жителей России вместо этих пряностей используются листья петрушки и сельдерея и чеснок. Ведь у них также содержится много веществ, которые благотворно влияет на  здоровье глаз.

Средиземноморский рацион питания

Растительные продукты без сомнения имеют богатый выбор в средиземноморской кухне. Она не обходится без злаковых и бобовых, орехов и семян, разнообразных фруктов и овощей.

Для поступления углеводов, которые так нужны для работы наших мышц                  ( и глазных тоже), необходимо питание твердыми сортами ячменя и пшеницы.

Поэтому каждый житель этих стран каждый день сьедает не меньше 450 граммов свежих фруктов и овощей.

А у вас получается  получить полезные растительные белки, витамины, минералы. антиоксиданты, которые так необходимы питанию глаз?

Средиземноморская диета

Однако средиземноморская кухня не обходится без мяса. Только его они употребляют незначительно. В основном, они едят баранину и говядину. А восполняют недостаток мяса рыбой и морепродуктами.

Знайте, что если вы много едите мяса, то в организме человека собираются насыщенные жиры, которые ухудшают кровообращение всех органов. Естественным образом ваши глаза начинают от этого страдать.

И наоборот, при употреблении рыбы и морепродуктов улучшается кровообращение. Кроме того, начинает работать защита глаз и их сосудов.

И еще стоит обратить важное условие приготовления европейских блюд из рыбы. Готовит рыбу, не добавляя яйца и муки. А если еще и жира много добавили, то вам скажут, что вы плохо приготовили еду. Подают морепродукты и рыбку там с овощами или рисом.

Вот так питаются жители средиземноморских стран, чтобы хорошо работали все органы человека и глаза.

Рекомендую:  Если все прекрасно со здоровьем, то приобретайте новую профессию в онлайн-интернте и радуйтесь жизни.  Жмите! 

Если понравилась статья, тогда поделитесь с друзьями в соц. сети. Нажимайте на кнопочки.