Пророщенные зерна пшеницы: польза, вкусные рецепты.

Полезны ли пшеничные проростки для укрепления иммунитета? Что можно приготовить из пророщенных зерен? Конечно кроме салата с фруктами и медом?

Пророщенные зерна для иммунитета полезны не только из пшеницы. Можно проращивать злаки ржи, овса, гречихи. А также бобовые: горох, чечевицу, альфа-альфа, сою.

Ведь в процессе проращивания в этих семенах протекают естественные химические процессы. Во-первых, крахмал превращается в простой сахар. Во-вторых, жиры преобразуются в жирные кислоты. А белки — в аминокислоты. В конечном итоге, проростки гораздо легче усваиваются нашим организмом.

оглавление

1 Польза для иммунной системы от пророщенных зерен.
2 Пророщенные зерна и рецепты вкусных блюд.

Польза для иммунной системы от пророщенных зерен.

1. Ведь в них содержится большое количество витаминов. Кроме того, антиоксидантов, цинка и других микроэлементов.

2. А при употреблении в пищу нормализуется обмен веществ и кроветворение.

3. Блюда из проростков начинают очищать и омолаживать наш организм.

4. Кроме этого, укрепляется иммунитет, костная и мышечная система.

5. Даже начинают восстанавливаться сухие и поврежденные волосы.

6. Кроме того, проростки начинают повышать активность мозга.

7. И еще, они обладают противораковым действием.

Ведь не зря специалисты по лечебному питанию рекомендуют включать пророщенные проростки в свой рацион. А именно, при заболеваниях:

Сердечные.

Желудочные.

Ожирения.

Желчнокаменной и мочекаменной болезнях.

При болезни Паркинсона.

Несомненно, из них готовятся вкусные и полезные блюда. И не только с добавление меда и сухофруктов. Например такие.

Пророщенные зерна и рецепты вкусных блюд.

Паштет из проростков зерен пшеницы.

1. 50 грамм пророщенных зерен пшеницы. Так же подойдут проростки из ржи, ячменя, подсолнечника, кукурузы.

2. 30 грамм растительного масла.

3. 7 грамм чеснока.

4. соль, зелень петрушки.

В начале необходимо проросшие зерна измельчить в миксере.

Затем добавить растительное масло, соль, чеснок. После этого все тщательно перемешайте. И теперь уже в готовую массу добавьте зелень.

Однако, вместо соли и чеснока можно положить мед. А массу сервировать с фруктами. Это для тех, кто не любит острое, а сладкое.

Пророщенные ростки пшеницы с горошком.

1. 4-5 столовых ложек пророщенных зерен пшеницы.

2. Кроме этого, берется молодой зеленый горошек, примерно, 200 грамм. Можно, также, предварительно замочить и прорастить зеленый горошек.

3. 2 пера лука зеленого и столько же чеснока.

4. 200 грамм простокваши.

5. яичный желток.

6. зелень укропа.

Во-первых, надо смешать горошек с зернами проростков. А затем добавить порубленную зелень из лука и чеснока.

Залейте простоквашей. Но вначале заправьте ее желтком и укропом, которые перед этим, конечно, измельчите.

Желательно такое блюдо делать сразу перед подачей на стол.

Салат из пророщенных зерен с простоквашей и медом.

1. Необходимы 4 столовые ложки пророщенных зерен пшеницы.

2. Примерно 100 грамм капусты и 100 грамм яблок.

3. 200-250 грамм простокваши.

4. Натуральный мед — 1 столовая ложка.

5. Для сока — 1 лимон.

Прежде всего, нашинкуйте капусту.

Затем следует добавить яблоки, которые порежьте на мелкие кубики.

Естественно, добавляем наши проросшие зерна. А затем уже простоквашу, в которую положите мед и влейте сок из одного лимона. Хотя по вкусу, можете добавить сока меньше.

Подобным образом, это блюдо готовиться перед подачей на стол.

Пророщенные ростки пшеницы со свеклой и яблоками.

1. 4 столовые ложки пророщенной пшеницы.

2. Примерно, 100 грамм свеклы и 100 грамм яблок.

3. 200-300 грамм простокваши.

В первую очередь, очистите свеклу и натрите на крупной терке.

Затем нарежьте яблоки вместе с кожицей и семенами на мелкие кубики.

Теперь все смешайте со свеклой.

После этого, положите вместе с подготовленными проросшими зернами во взбитую простоквашу. Размешайте. Не делайте это блюдо заранее. Потому что оно готовится непосредственно перед подачей к столу.

Будьте здоровы!